Über Arbour.
Mein Fokus liegt seit jeher in der Erbringung von Dienstleistungen für Gäste und Mandanten.
Mit Arbour. vereine ich meine berufliche Leidenschaft für finanzwirtschaftliche Beratung und die Hotelbranche.
Geleitet von der Vison, ein neues Zuhause für verschiedene unternehmerische Aktivitäten in den Bereichen Consulting, Hotellerie und Private Equity zu schaffen.
Stefan Herrmann
Managing Partner
Diplom Betriebswirt (BA)
Certified Valuation Analyst
Funktionen:
Beirat Hotel Domizil Tübingen GmbH & Co. KG
Senior Advisor Rödl & Partner Wirtschaftsprüfungs- und Steuerberatungsgesellschaft mbH
Privat:
Verheiratet, zwei Kinder
Segeln, Kochen & Essen, Reisen
Nach 20 Jahren in der Beratung habe ich im Herbst 2019 beschlossen, meine Tätigkeiten neu zu fokussieren. Dabei sind Ideen gewachsen, denen ich mit Arbour ein neues zu Hause geben möchte. Arbour ist die britische Bezeichnung für eine Gartenlaube, abgeleitet aus dem lateinischen arbor (Baum). Von dieser Laube aus möchte ich meinen neuen Garten bestellen und das ein oder andere Pflänzchen beim Wachstum zu einem stattlichen Baum begleiten.
Aktuell fokussiere ich mich auf die Beratung von langjährigen Mandanten in verschiedenen Branchen sowie auf die Beratung von Hotelunternehmen. Dabei arbeite ich mit verschiedenen Experten unterschiedlichster Disziplinen zusammen, um ggf. erforderliche interdisziplinäre Sichtweisen in Lösungsansätze mit einfließen zu lassen.
Über weitere spannende Aktivitäten informiere ich, sobald die Saat erfolgreich ausgebracht wurde. Für neue Herausforderungen oder Investitionsmöglichkeiten habe ich immer ein offenes Ohr und freue mich über Ihre Nachricht.
Zu meiner Person
Aufgewachsen in einer Hoteliersfamilie, habe ich bereits von der Pieke auf viele Facetten des Dienstleistungsgewerbes kennengelernt: Als Losverkäufer bei der Sylvestergala, als Hotelpage in den Schulferien oder beim Ausfall der Spühlmaschine während einer Großveranstaltung in der Spühlküche. Aus diesen Erfahrungen aber auch zahlreichen Aufenthalten in den Häusern befreundeter Hoteliers in aller Welt reifte schnell der Wunsch, beruflich auch in der Hotellerie tätig zu werden.
Während des Studiums an der Berufsakademie Ravensburg haben mir Praktika in renommierten Hotels der Kooperationen Relais & Chateaux sowie Leading Hotels of the World vertiefte Einblicke in die operativen Abläufe von Hotels gewährt. Und als Bankett Guest Relation Manager im Bayerischen Hof in München stand ich an vorderster Dienstleistungs-front. Gleichzeitig wuchs aber in den Finanzierungsvorlesungen die Begeisterung für ein neues, spannendes Themengebiet: die Bewertung von Unternehmen.
Nach dem Abschluss meiner Diplomarbeit zum Thema "Bewertung von Hotelunternehmen" führte mich eine Stellenanzeige zu PricewaterhouseCoopers in die Abteilung "Hospitality & Leisure Services". Von Januar 2000 an standen Unternehmensbewertungen sowie Feasibility Studien für neue Hotel- und Gastronomieprojekte an der Tagesordnung, ebenso die Beratung von Hotelunternehmen in Krisensituationen.
Nach ersten Projekten für Unternehmen anderer Branchen wich 2001 der strikte Branchenfokus dem Wunsch, mich auf das Fachthema Unternehmensbewertung zu konzentrieren. Nach vielen spannenden Projekten auf der ganzen Welt und einem längeren Secondment bei PwC in Toronto/Kanada folgte 2009 der Wechsel zu der Beratungsboutique Accuracy, bevor ich 2013 bei Rödl & Partner im Bereich Transaction & Valuation Services das Team für Unternehmensbewertungen in München und Stuttgart aufgebaut und als Partner geleitet habe.
In über 20 Jahren habe ich viele Branchen kennengelernt und für unzählige nationale wie internationale Mandaten jeder Größe gearbeitet. Die Hotellerie habe ich dabei nie aus den Augen verloren: Zum einen durch entsprechende Beratungsprojekte, zum anderen durch das Hotel Domizil in Tübingen, das meine Frau seit 2015 in zweiter Generation leitet.